베지테리언과 비건의 차이

베지테리언과 비건은 모두 동물성 식품을 제한하는 채식주의 유형이지만, 그 범위와 실천 방식에서 차이가 있습니다. 각 개념의 차이와 식단 특징을 정리해 보겠습니다.


1. 베지테리언이란?

  • 육류(소고기, 돼지고기, 닭고기 등)를 섭취하지 않는 채식주의자.

  • 유제품, 계란, 생선 섭취 여부에 따라 다양한 유형으로 나뉨.

  • 건강, 환경 보호, 종교적 이유 등 다양한 목적을 가짐.





2. 비건이란?

  • 모든 동물성 식품(육류, 생선, 유제품, 계란)을 섭취하지 않는 완전 채식주의자.

  • 식단뿐만 아니라 생활 전반에서 동물성 제품을 배제(가죽, 울, 꿀, 동물 실험 제품 등).

  • 동물권 보호와 환경 보호를 중요한 가치로 삼음.


3. 베지테리언과 비건의 식단 비교

항목베지테리언비건
육류❌❌
생선일부 허용 (페스코 베지테리언)❌
유제품일부 허용 (락토 베지테리언)❌
계란일부 허용 (오보 베지테리언)❌
꿀✅❌

4. 어떤 선택이 좋을까?

  • 건강과 환경 보호를 고려하면서 유제품·계란을 섭취하고 싶다면 베지테리언.

  • 동물권 보호와 완전한 채식을 실천하고 싶다면 비건.

  • 개인의 가치관과 건강 상태에 따라 적절한 채식 유형을 선택하는 것이 중요.

베지테리언과 비건은 채식의 범위와 실천 방식에서 차이가 있으며, 각자의 가치관과 건강 목표에 따라 선택할 수 있습니다.